Ce domaine à Saint-Emilion est une véritable pépite

Château La Grâce Dieu - Les Menuts

C’est en plein coeur de Saint-Emilion que le Château la Grâce Dieu évolue

Mise en contexte

Le vignoble bordelais offre une vaste sélection de dégustations et de domaines viticoles. Voici notre approche : nous avons choisi de visiter des domaines proposant des dégustations gratuites ou des domaines offrant la dégustation gratuite lors de l’achat d’une ou plusieurs bouteilles. Certains pourraient trouver crier au scandal, mais permettez-moi de vous dire que nous n’avons JAMAIS quitté un domaine viticole sans acheter au moins une bouteille, jamais. Et ça n’arrivera pas sauf si on paye la dégustation et que les vins ne nous ont pas transcendé comme cela a été le cas dans un des plus grand domaine viticole de Pessac Leognan.

Bref, le contexte est posé, venons en au fait.

Si vous voulez découvrir et visiter un domaine viticole authentique, familial et accessible à Saint-Emilion, cet article est fait pour vous.

Je vous présente le Château La Grâce Dieu – Les Menuts.

Hectares

0.1

Cépages

1000

Générations

La découverte

Le choix du Château La Grâce Dieu – Les Menuts en tant que domaine viticole ne s’est pas fait par hasard, ni par simple recommandation, mais grâce à une bouteille (millésime 2014) qui m’avait été offerte et que j’avais répertoriée sur mon compte Vivino. Cette bouteille représentait pour moi l’essence même de l’appellation Saint-Émilion.

A savoir

Attention, dans son nom, l’utilisation des termes « Les Menuts » sont très importants. De nombreux domaines voisins se nomment aussi « La Grâce Dieux ».
Les 3 cépages autorisés dans le cahier des charges de Saint-Emilion sont
- Le Merlot, qui doit être en majorité lors de l’assemblage
- Le Cabernet Sauvignon
- Le Carbernet Franc
Pour être classé en tant que Saint-Emilion Grand Cru, le vin doit être élevé au minimum 12 mois en fût de chêne.

100 % rouge dû à l'appellation

La visite et dégustation

L'accueil

Nous sommes arrivés au caveau de vente sans réservation et avons été chaleureusement accueillis par une femme passionnée, dont le nom m’échappe malheureusement. Bien qu’elle ne fasse pas partie de la famille, elle travaillait au domaine depuis plus de 25 ans et avait une connaissance parfaite de l’histoire et des vins du domaine.

Lorsqu’elle a réalisé que nous n’étions pas de simples jeunes cherchant à boire sans rien acheter, elle nous a généreusement offert une visite du chai et de la cave.

La dégustation

Lors de la dégustation, nous avons eu l’occasion de goûter de nombreux millésimes différents. C’est d’ailleurs ce que j’ai particulièrement apprécié à Bordeaux, la possibilité de déguster des vins plus anciens que le dernier millésime disponible. Cela nous permet de constater l’évolution du vin, son équilibre au fil du temps, et d’apprécier la qualité de ces délicieux breuvages.

Les vins sont vieillis 12 mois en fût de chêne ce qui est obligatoire pour bénéficier de l’appellation « Saint-Emilion Grands cru ».

Les vins étaient d’une élégance inégalée, certains prêts à boire, tels que le millésime 2010 ou 2014, tandis que d’autres pourraient encore être conservés pendant quelques années pour révéler toute leur richesse.

Les prix

Nous avions visité plusieurs domaines viticoles au sein de l’appellation Saint-Émilion, non loin du village, et c’était peut-être là que résidait le problème. Cependant, ce domaine nous a offert des vins d’une grande qualité à un prix tout à fait abordable, contrairement à nos visites précédentes.

Les prix se situent entre 23€ et 32€ maximum la bouteille de 75cl selon le millésime. Ce qui est un cadeau pour cette qualité et ce domaine authentique et familiale malgré une appellation si réputée.

Prix maximum d'une bouteille

32€

Mon avis

Le Château La Grâce-Dieu Les Menuts incarne parfaitement ce que je recherche lors de mes escapades viticoles : un accueil chaleureux, des vins excellents, simples, authentiques et purs.

Il est important de noter que pour les petits domaines viticoles, il est difficile de survivre dans cet océan agité. Entre la demande croissante des consommateurs pour des vins biologiques (un vaste débat), les acquisitions de domaines viticoles par de grandes entreprises qui deviennent très (trop) puissantes, les petits domaines ont du mal à rivaliser.

C’est pourquoi ce domaine mérite d’être découvert et a même valu un article sur mon modeste blog. Toutes les étoiles étaient alignées pour valider cette expérience unique.