L’Australie, véritable joyau viticole du Nouveau Monde, s’est hissée dans le Top 10 mondial des producteurs de vins de qualité. Dotée d’une incroyable diversité, cette terre ensoleillée cultive plus d’une centaine de cépages différents. Parmi eux, la Shiraz règne en maître et se distingue comme le cépage majoritaire.